Rezept Körniges Senf-Dressing

Name: Körniges Senf-Dressing
Yield: 4
Ingredients: 8 Esslöffel Rapsöl; 30 ml Gemüse Fond / Gemüse Brühe flüssig; 30 ml Weißwein trocken; 25 g Joghurt 0,5 % - 1% Fett / Naturjoghurt; 25 ml Balsamicoessig; 15 g Senf mittelscharf; 15 g Honig / Blütenhonig (flüssig); 3 Zehe, à 2g Knoblauch; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer

Kalte Gerichte

Salate

8 Esslöffel Rapsöl

30 ml Gemüse Fond / Gemüse Brühe flüssig

30 ml Weißwein trocken

25 g Joghurt 0,5 % - 1% Fett / Naturjoghurt

25 ml Balsamicoessig

15 g Senf mittelscharf

15 g Honig / Blütenhonig (flüssig)

3 Zehe, à 2g Knoblauch

1 Prise Salz

1 Prise Pfeffer

pro Protion

308 kcal

Kohlenhydrate: 5g

Fette: 32g

Eiweiß: 1g

Passt auch zu Geflügel. Hält sich 2 Tage im Kühlschrank.

Das universelle Dressing

Zubereitung

Schritt 1

Knoblauch schälen und grob zerkleinern.

Schritt 2

Geben alle Zutaten in höheres Gefäß, um mit einem Stabmixer alles zu mixen.