Rezept Gebratener Tomaten-Weizen

Name: Gebratener Tomaten-Weizen
Yield: 4
Ingredients: 3 Prise Salz; 500 g Tomaten; 275 g Mais (Konserve, abgetropft); 100 g Lauchzwiebel / Frühlingszwiebel; 2½ Esslöffel Rapsöl; 30 g Butter; 150 g Petersilie frisch; 15 g Chilipulver; 50 g Emmentaler mind, 10% Fett i, Tr,; 250 g Weizen Vollkorn roh

Warme Gerichte

Kalte Gerichte

Salate

3 Prise Salz

500 g Tomaten

275 g Mais (Konserve, abgetropft)

100 g Lauchzwiebel / Frühlingszwiebel

2½ Esslöffel Rapsöl

30 g Butter

150 g Petersilie frisch

15 g Chilipulver

50 g Emmentaler mind, 10% Fett i, Tr,

250 g Weizen Vollkorn roh

pro Protion

455 kcal

Kohlenhydrate: 54g

Fette: 18g

Eiweiß: 17g

Verwenden Sie doch bevorzugt Ebly. Durch die vielseitigen Verwendungsmöglichkeiten von Ebly wird der Körper mit allem wertvollem aus Getreide versorgt.

Milde Schärfe, ein ideales vegetarisches Gericht für den Alltag. Das wunderbar schnell zubereitet ist.

Zubereitung

Schritt 1

Zartweizen in Salzwasser nach Packungsanleitung zubereiten (ca. 10 Minuten garen). Abgießen und abtropfen lassen.

Schritt 2

Tomaten säubern und vierteln. Mais abtropfen lassen. Zwiebeln säubern und schneiden.

Für einen richtig guten Geschmack greifen Sie zu Kirschtomaten.

Schritt 3

Öl und Butter in einer Pfanne erhitzen. Weizen unter wenden 3-4 Minuten anbraten. Zwiebeln, Mais und Tomaten untermengen. Weitere 5 Minuten braten. Petersilie säubern und hacken.

Schritt 4

Weizenmix würzen und abschmecken. Käse und Petersilie untermischen. Servieren.